Empadão de Carne Desfiada: Um Clássico Reconfortante e Fácil de Fazer!
Olá leitoras e leitores! Que tal preparar um delicioso empadão de carne desfiada para um almoço ou jantar em família? Essa receita é perfeita para quem busca um prato saboroso, reconfortante e fácil de fazer. Vamos começar então!
Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
Recheio:
- 500g de carne desfiada (pode ser boi, frango ou outra de sua preferência)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 tomate picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Queijo mussarela ralado para gratinar
Modo de Preparo:
- Preparando a massa: Em um liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
- Preparando o recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione a carne desfiada e refogue por mais alguns minutos. Acrescente o milho, a ervilha, o tomate, sal e pimenta a gosto.
- Montando o empadão: Unte uma forma redonda com margarina e farinha de trigo. Despeje metade da massa na forma. Adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
- Assando: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
- Finalizando: Retire do forno, polvilhe com queijo mussarela ralado e leve novamente ao forno por mais 5 minutos, ou até o queijo derreter.
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções
Dicas:
- Carne desfiada: Utilize a carne desfiada de sua preferência, como carne seca, frango ou linguiça.
- Legumes: Adicione outros legumes ao recheio, como cenoura, batata doce ou brócolis.
- Queijo: Utilize o queijo de sua preferência para gratinar, como queijo cheddar ou parmesão.
Por que você vai amar essa receita:
- Fácil de fazer: A massa é preparada no liquidificador e o recheio é simples de montar.
- Versátil: Você pode personalizar o recheio com os ingredientes que tiver em casa.
- Saboroso: A combinação da massa leve e fofinha com o recheio saboroso é irresistível.
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